Archive
Свиная вырезка получается невероятно, просто волшебно нежной. Ключ к успеху – маринование в пасте мисо и дальнейшее приготовление строго по времени. Мясо успевает приготовиться, пропитывается ароматами, но при этом остается деликатным и нежным. Отличный вариант для приема гостей, так как
Очень индийская получилась у меня чечевица – пряная, острая, ароматная. Я ее подавала вторым гарниром с мясом и простым рисом, было очень здорово. Но и сама по себе такая чечевица необычайна хороша. С йогуртом – прекрасное вегетарианское блюдо, с соевым
Этот изящный салат может быть прекрасной компанией к сырной тарелке и бокалу вина, а может – интересным гарниром к пряному мясу, баранине, к примеру. По сезонности он бесспорно осенний, но я готовила его в марте. Дело в том, что айва
Рецепт высмотрен в «Гастрономе» и немедленно взят на вооружение. Мужу я проанонсировала за столом: «Попробуй тыкву новым способом» и он заказал маленькую ложечку. Потом две больших. Потом еще. Я тоже особенно не сдерживала себя. В итоге едва сберегла для фото
Что-то давно у нас не было супа фасолевого, подумала я и исправила эту оплошность. Вышел он невероятно насыщенным, сытным – полезное такое обжигающее удовольствие. Специи настраивают на этнический лад, а сам суп возможен в двух вариантах – на мясном и
Киббех с арабского – «в форме шара». Так называются разнообразные закуски круглой формы. Я заприметила этот рецепт в книге Мари-Пьер Муан и обратилась к нему, чтобы пристроить обрезки трески. Получилось интереснейшее восточное блюдо: легкий рыбный привкус основы и потрясающая начинка
Однажды Рейчел приехала в Париж из Лондона, не зная и слова по-французски, пошла учиться в Le Cordon Bleu и зажила жизнью моей мечты. Я тоже хотела бы выбегать за свежим багетом по утрам, выбирать сыр на фермерском рынке, с нетерпением
© 2014 Copyright Фанилла. Все права защищены. Использование рецептов и фотографий только после письменного согласия автора.
Designed by Yury
