Перкельт
Перкельт, или правильнее пёркёльт – блюдо венгерской кухни, которое отлично прижилось на Закарпатье и стало частью местной кухни. Это название объединяет довольно большую группу блюд в основе которой тушеное мясо с большим количеством овощей и обязательным присутствием паприки. Хотя, почему