В этом десерте нет ни молока, ни сливок, ни яиц, так что это и не мороженое по сути, а холодный десерт вроде сорбета. Присутствуют лишь бананы, мед и ягоды. Но благодаря кремовой текстуре фрукта банановое мороженое получается даже в некоторой степени сливочным. Подойдет банановое мороженое тем, у кого аллергия на лактозу, а также веганам или постящимся.
Ингредиенты:
Банан – 3 шт.
Ягоды любые – ¼ чашки
Мед или силан – 1 чайная ложка (по желанию)
Время приготовления –5 мин. + 2 часа на замерзание
Способ приготовления:
Бананы очистить, поломать, положить в чашу для блендера. Туда же добавить ягоды и мед или силан. Взбить блендером. Выложить в емкость для застывания и отправить в морозилку.
Через час достать, перемешать ложкой и еще раз взбить блендером. Вернуть в холодильник еще на 45 минут и затем повторить процедуру.
Еще раз отправить десерт в морозилку на 15 минут и сразу после этого его можно раскладывать по креманкам.
Детали:
Этот десерт можно готовить и без меда, банан даст необходимую сладость.
Ягоды могут быть и замороженные.
Из указанных продуктов выходит 2 порции.
