Самак киббех – шарики из булгура и трески

Самак киббех – шарики из булгура и трески

🕔14:30, 7.Мар 2015

Киббех с арабского – «в форме шара».   Так называются разнообразные закуски круглой формы. Я заприметила этот рецепт в книге Мари-Пьер Муан и обратилась к нему, чтобы пристроить обрезки трески. Получилось интереснейшее восточное блюдо: легкий рыбный привкус основы и потрясающая начинка

Читать полностью
Булгур с бобами

Булгур с бобами Обновлено

🕔01:27, 7.Янв 2015

Булгур пришел к нам с востока, то есть с тех мест, где тепло и солнечно. Вот я и решила приготовить на гарнир яркое блюда, где гармонично сочетались бы бобы, злаки и овощи.

Читать полностью
Ферганский плов

Ферганский плов Обновлено

🕔22:13, 24.Сен 2014

Ну, ладно, почти ферганский. В наших широтах 100% совпадения не получится – и барашки наши не в Ферганской долине пасутся, и с приправами не всегда можно угадать. Но я старалась придерживаться рецепта максимально близко. Готовился плов на праздничный стол. Успех

Читать полностью
Моя классика. Табуле, он же Tabbouleh

Моя классика. Табуле, он же Tabbouleh Обновлено

🕔15:49, 27.Апр 2014

Самый знаменитый ближневосточный салат, пожалуй. Готовлю часто, мы его очень любим. Не выкладывала, поскольку очень уж это блюдо распространенное. А потом подумала – ну и что, вдруг кому-то придется по душе именно моя версия. Сразу предупреждаю – для аутентичного звучания

Читать полностью
Маджадра

Маджадра Обновлено

🕔00:52, 22.Окт 2013

Маджадра, или меджадра, блюдо по-настоящему древнее. При этом, на Востоке оно сегодня популярно так же, как и сотни лет назад. Сирийские, израильские, палестинские и даже иракские хозяйки готовят его из поколения в поколение. Подав вчера маджадру в качестве гарнира, я

Читать полностью
Перцы, фаршированные рисом, запеченной морковью и грибами

Перцы, фаршированные рисом, запеченной морковью и грибами Обновлено

🕔15:15, 30.Авг 2013

Преамбулы не будет – все сейчас фаршируют перцы всем, на что фантазии хватает. Вот и я туда же. Главный секрет моих перцев – нешлифованный рис. Можно взять дикий, а можно какой-нибудь специальный сорт. У меня был французский розовый рис. Он

Читать полностью
Салат с птитим, морковью и огурцом

Салат с птитим, морковью и огурцом Обновлено

🕔13:06, 1.Июл 2013

Продают у нас дивного вида кус-кус – круглый, крупный, как маленькие таблеточки. На вкус на макароны похоже. Исследование показало, что это — птитим, израильский кус-кус, который на деле не крупа, а мелкая плотная вермишель. И я решила соорудить из него

Читать полностью

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by