Несладкая выпечка
Индийские лепешки чапати, или роти – мягкие и послушные, на них удобно намазывать разного рода паштеты и дипы. Вкуснее всего они в свежем виде, но их также можно недолго хранить и разогревать. Готовятся они без особой возни – потому как
Накануне я запекала с целью пустить одну из них в начинку для пирога. Так что решила затеять галету – ведь это быстро и несложно. Опять же, мне хотелось интересного баланса с начинкой, поэтому муку брала цельнозерновую. В итоге вышла галета
Паштида – гениальное израильское изобретение. Это запеканка, представляющая из себя нечто среднее между омлетом и пирогом из наливного теста. В чем же гениальность, можно спросить. И я отвечу. Во-первых, начинки – они могут быть на самом деле любыми. Зачастую в
Отныне это один из моих любимейших открытых пирогов, он получился просто роскошным. Начинка у него гармоничная и интересная, тесто очень приятное. Единственный момент, на второй день такое тесто может перестать хрустеть и стать мягким. Но риск дожить до второго дня
Эти необычные сконы я готовила, чтобы взять с собой на День Рождения девушки, которая отлично готовит и знает толк в выпечке. Мы с ней какое время назад обсуждали рецепты сконов и я решила, что они вполне впишутся в тему пикника.
Обожаю такие тарты – гармоничные, красивые. Мед подчеркивает сладость инжира, солоноватая фета оттеняет, тесто же у тарта тонкое и хрустящее. Их можно подавать к вину и шампанскому, а значит, они прекрасно подходят для вечеринок и девичьих посиделок.
Любимейший пирог мужа моего. С легкостью меняет его на что угодно. В этом кише все прекрасно – и розовый лосось, нежный шпинат и яркий горошек. А если для комплекта приготовить салат с помидорами, авокадо и хрустящей салатной зеленью…Что тут рассказывать.
© 2014 Copyright Фанилла. Все права защищены. Использование рецептов и фотографий только после письменного согласия автора.
Designed by Yury
