Птица
За окном все довольно хмуро и безрадостно, так что в ход идет простой метод повышения настроения – при помощи еды. Если добавить в нее ярких красок и выразительных вкусов, жизнь тоже расстается с серыми оттенками. Небольшой эксперимент превратил обычную курицу
Что может быть банальнее запеченной курицы и салата из капусты? Однако рецепты из самых простых продуктов всегда интереснее – ну что еще можно придумать, уже все методы и способы приготовления перепробовал тысячу раз. Поэтому к простым, но крайне занимательным рецептам
Люблю тушить мясо в вине или пиве – результат всегда замечательный. Подлива приобретает насыщенный вкус и интересные оттенки, а мясо, даже самый неуступчивый кусок, становится деликатным. Но что делать, если мясо, по умолчанию нежное, такое как цыпленок? Попробовать сопроводить его
На самом деле это не индейка-бройлер, а домашний индюк. Точнее, его четверть. Колдовала над ним долго. Но индюк оказался хорош, чего уж там говорить. Овощи сочные, пропитанные вкуснейшей подливой. Отличное летнее рагу.
Первый раз я приготовила такие шашлычки из индейки несколько лет назад — когда еще к кинзе относилась с прохладцей. Тем не менее, они мне понравились уже тогда. Нюанс этого маринада в том, что он очень ненавязчивый. Лайм и кинза —
Приобрела я фермерскую курицу и захотела сделать что-то классическое, но соответствующее простому происхождению моей покупки . Очевидный выход, как по мне, это удариться в что-нибудь французское. Вот я подумала про фрикасе.
В моем представлении Африка, это место, где обжигающе-горячий день сменяется влажным вечером, пронизанным пряным запахом трав и цветов. Так что, культивируя свое магрибское настроение, я и взяла три самых подходящих, на мой взгляд, продукта – курицу, обжигающую хариссу и сладкие
© 2014 Copyright Фанилла. Все права защищены. Использование рецептов и фотографий только после письменного согласия автора.
Designed by Yury
