Самак киббех – шарики из булгура и трески

Самак киббех – шарики из булгура и трески

🕔14:30, 7.Mar 2015

Киббех с арабского – «в форме шара».   Так называются разнообразные закуски круглой формы. Я заприметила этот рецепт в книге Мари-Пьер Муан и обратилась к нему, чтобы пристроить обрезки трески. Получилось интереснейшее восточное блюдо: легкий рыбный привкус основы и потрясающая начинка

Читать полностью
Хек эскабече

Хек эскабече Обновлено

🕔00:35, 5.Mar 2015

Радостный гимн экономии – вот, что это за блюдо. Эскабече – популярный способ приготовления в Испании. Это когда слегка припущенная рыба заливается пряным легким маринадом. Таким образом испанцы готовят рыбу самую разнообразную – от сардин до сибаса или тунца. Я

Читать полностью
Нежные котлеты из горбуши

Нежные котлеты из горбуши Обновлено

🕔14:27, 24.Oct 2014

При нынешних ценах покупка рыба превращается в натуральное мотовство. Но ее же хочется иногда, этой рыбы. И мороженная горбуша может иногда спасать положение. И котлеты получаются замечательные, красивые, нежно розовые и очень вкусные. Рецепт подсмотрела в этом блоге . В

Читать полностью
Кефаль с травами, лимоном и помидорами

Кефаль с травами, лимоном и помидорами Обновлено

🕔01:27, 7.Mar 2014

В детстве я была уверена, что во фразе «шаланды полные кефали», «кефали» – это глагол в прошедшем времени. Что делать – кефать. Вроде бы так медленно плыть.  О том, что это название рыбы, я узнала уже подростком. А готовила первый

Читать полностью
Запеканка с рыбой и овощами

Запеканка с рыбой и овощами Обновлено

🕔01:37, 27.Feb 2014

Овощи для этой запеканки годятся и свежие, и замороженные. Рыба – любая с плотным белым мясом. В результате получается нежнейшая запеканка, я бы даже сказала с благородным вкусом. Сами ели, гостей угощали – всем понравилось. Так что делюсь наработками.   

Читать полностью
Палтус с помидорной сальсой

Палтус с помидорной сальсой Обновлено

🕔17:17, 14.Jan 2014

Это где-то в благополучном зарубежье палтус относится к заурядным рыбам, в наших широтах она и  встречается нечасто (в смысле, на прилавках), и стоит недешево. Однако это прекрасная, послушная во время приготовления рыба с очень нежной текстурой.    

Читать полностью
Скумбрия, запеченная с перечной пастой

Скумбрия, запеченная с перечной пастой Обновлено

🕔16:07, 6.Aug 2013

Одна из самых универсальных рыб для меня – скумбрия. Чистится быстро, готовится тоже, манипуляций требует минимальных. Обычно я ее запекаю просто – петрушка, соль, лимон. Иногда сложнее, с орехами. Этот вариант – еще один альтернативный. 20 минут чтобы сделать пасту

Читать полностью

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by