Цветная капуста и квашенная в одном блюде? Неожиданный и интересный гарнир получился у меня из жалких остатков, найденных в холодильнике.
Ингредиенты:
Цветная капуста – пол кочана
Квашенная капуста – 300 г
Яблоко кисло-сладкое – 1,5 шт.
Изюм — пригоршня
Соль, перец черный
Масло растительное для тушения
Время приготовления – 35 мин
Способ приготовления:
Разобрать цветную капусту на соцветия и выложить в сотейник с маслом. Сверху добавить капусту квашенную, подлить воды и дать потушиться минут 15-20 на среднем огне при необходимости подливая воды.
Яблоко очистить от кожуры, нарезать на крупные кубики и добавить к капусте. Присыпать изюмом, поперчить, посолить и дотушить до готовности.
Детали:
Капуста получается кремового цвета, очень вкусно со свининой.
