Кабачки жаренные с сыром

Илона
Автор: Илона 30 мая 2010, 18:53 Обновлено

кабачки с сыромОбычные жаренные кабачки или цуккини, но  пармезановая корочка и пара капель петрушечного масла их полностью преображают. Что приятно, сыра нужно для этого эффекта совсем немного. Хоть закуска, хоть гарнир — это вкусно и красиво. И готовится ровно 15 минут.

Ингредиенты:

Кабачки или цуккини – 2 шт.

Мука – 2 ст.ложки

Пармезан или другой выдержанный сыр – 20 грамм

Сушеный чеснок и орегано  —  по 1/3 чайной ложки

Петрушечное масло — 1 чайная ложка

Соль, перец

Способ приготовления:

Кабачки нарезать кружочками чуть больше полсантиметра шириной.

Муку насыпать на отдельную тарелку.

Затем каждый кружочек обвалять в муке.

Обжарить на сковородке до золотистого цвета. Пока они жарятся — посолить, поперчить и притрусить сушеным чесноком и орегано.

Перевернуть кабачки. Присыпать каждый небольшим количеством тертого сыра.

Готовые кружочки выложить на тарелку и капнуть на каждый немного петрушечного масла.

Детали:

Если кабачки нарезать слишком толсто, они не прожарятся.

Илона
Автор: Илона 30 мая 2010, 18:53 Обновлено

Добавить комментарий

Ваш e-mail не отображается.
Необходимые поля отмечены*

Видеорецепты

Рецепты мороженого

Фанилла в социальных сетях

facebook Vkontakte pinterest rss

Поиск рецепта

  • Что ищем?

  • В категории

  • С ингредиентом

mytasteukraine.com mytaste.by