Салат с помидорами по-хорватски

Почему по-хорватски? Потому что этот салат меня научила готовить хорватка Николина во время  брюссельской стажировки. Приехав в другую страну, она первым делом пошла в магазин и купила все для этого блюда плюс бутылку красного вина. Сказала, что без этих продуктов считает жизнь неполноценной. И я ее, честно говоря, понимаю. Из-за малого количества составляющих салат напоминает какой-то недоделанный греческий. Но на самом деле, вкус  всех ингредиентов проявляется очень насыщенно. Жарким летом такой салат может заменить обед или ужин.

Ингредиенты:

Спелые помидоры – 3 шт.

Маслины без косточки – 100-150 гр.

Сыр фета – 80-100 гр.

Масло оливковое – 3 стол. ложки

Укроп, базилик -буквально едва

Соль, перец

Время приготовления – 7 мин

Способ приготовления:

Помидоры нарезать кубиками. Маслины – пополам. Фету накрошить сверху. Посолить, поперчить, добавить пару перышек зелени зелень и заправить хорошим оливковым маслом.

Детали:

Сыр, в общем-то, может быть любой мягкий. Брынза или адыгейский тоже подойдут.  Мне нравится фета, которая превращается в этом салате в соус.