Статьи с ингредиентом "чечевица"
Словом «дал» в южно-азиатской кулинарной культуре (Индии, Бангладеш, Непале, Шри-Ланке) обозначают дробленые бобовые и супы из них. Я предлагаю не совсем суп, а скорее пасту по консистенции напоминающую хумус. Ее очень удобно подавать в качестве пюре или дипа, намазывать на
Рис и зелень – всегда удачная идея для фаршировки овощей. Присутствует этот дуэт и тут. Он немного усилен специями и французской мелкой чечевицей белугой. Все вместе выглядит очень симпатично.
Я раньше думала, что погода +15 зимой – это тепло и приятно. На деле же имеем постоянную сырость и холод в квартире. Поэтому супы у нас дома варятся чаще, чем раньше. Вот этот – из местных ингредиентов, глубокий, согревающий и
Соединять бобовые, овощи и зерновые в одном блюде – характерный прием восточной кухни. Так что я просто взяла типичные для Ближнего Востока продукты и приготовила из них гарнир. Немного специй и зелени – и получается интереснейшее блюдо с аутентичным вкусом.
Очень индийская получилась у меня чечевица – пряная, острая, ароматная. Я ее подавала вторым гарниром с мясом и простым рисом, было очень здорово. Но и сама по себе такая чечевица необычайна хороша. С йогуртом – прекрасное вегетарианское блюдо, с соевым
Отличный сезонный салат – полезный и яркий. Капуста добавляет приятного хруста. А насыщенные «земляные» вкусы чечевицы, свеклы, орехов и заатара сочетаются просто идеально. Хорош и в качестве легкого обеда, и в качестве гарнира.
Считается, что украинцы любят свеклу и много ее едят. На деле же в обычной семье активно используют лишь парочку рецептов с этим замечательным корнеплодом. А ведь свекла и доступна, и выразительна, и прекрасно комбинируется с массой других продуктов. Поэтому, наткнувшись
© 2014 Copyright Фанилла. Все права защищены. Использование рецептов и фотографий только после письменного согласия автора.
Designed by Yury
