Дал из красной чечевицы
Словом «дал» в южно-азиатской кулинарной культуре (Индии, Бангладеш, Непале, Шри-Ланке) обозначают дробленые бобовые и супы из них. Я предлагаю не совсем суп, а скорее пасту по консистенции напоминающую хумус. Ее очень удобно подавать в качестве пюре или дипа, намазывать на