Статьи с ингредиентом "кефаль"
Хрустящая корочка снаружи и нежная, будто пушистая серединка. Эти крокеты очень хороши и в качестве закуски, и в качестве основного блюда. Делать несложно и можно приготовить сразу большую партию. А затем – только соус и салат подобрать интересный.
Кефаль популярна и доступна в Израиле, поэтому я осваиваю разные подходы к этой рыбе. Этот, например, мог бы быть тажином, если бы имелась специальная форма в хозяйстве. Готовила эту рыбу я в сотейнике и результат порадовал необычайно. Получилось ярко, насыщенно,
Есть у меня подруга, которая не ест мясо, но любит рыбу. Для нее я готовила этого судака на китайский манер. Блюдо по сути своей несложное, запросто можно готовить каждый день. Вкуса же в нем сосредоточено столько, что настроение оно сообщает
В детстве я была уверена, что во фразе «шаланды полные кефали», «кефали» — это глагол в прошедшем времени. Что делать – кефать. Вроде бы так медленно плыть. О том, что это название рыбы, я узнала уже подростком. А готовила первый
© 2014 Copyright Фанилла. Все права защищены. Использование рецептов и фотографий только после письменного согласия автора.
Designed by Yury
