Статьи с ингредиентом "телятина"
Я обожаю греческую кухню – в ней простота и неиспорченность, даже некоторая прямота, я бы сказала. Она одновременно и суровая и солнечная. Вот это простое блюдо родом с острова Корфу – яркий тому пример. Минимум ингредиентов, все просто, но на
Перкельт, или правильнее пёркёльт – блюдо венгерской кухни, которое отлично прижилось на Закарпатье и стало частью местной кухни. Это название объединяет довольно большую группу блюд в основе которой тушеное мясо с большим количеством овощей и обязательным присутствием паприки. Хотя, почему
Летом я обращаю особое внимание на рецепты, которые можно готовить на плите, а не в духовке. Потому и заинтересовалась бланкетом из Saveurs№2 за 2013 год. Бланкет – потому что белый, так называют блюда из тушеного мяса с добавлением сливок. Я
Попьет – это тонко отбитые кусочки мяса или рыба, в которые потом заворачивается начинка. Я приметила этот французский рецепт в Saveurs, №2 за 2013 год. В журнале предлагалось готовить попьет из индейки, но я выбрала телятину. Получились замечательные такие узелки
Иногда меня одолевают приступы на тему съесть чего-нибудь вредного. И в этот раз захотелось чебуреков. Вот уже лет семь я держусь от подобного рода уличной еды подальше. Поэтому единственный приемлемый вариант – сделать их самой. Плюс, хочется попробовать что-то необычное
Рагу – это старомодно. Услышала я недавно такую фразу в сериале. Но ведь это зачастую и неплохо. Зато надежно, проверено вкусно и не очень хлопотно.
Телятина – продукт сезонный. Осенью ее много и цена на этот вид мяса немного снижается. Так что самое время попробовать какой-нибудь интересный способ ее приготовить.
© 2014 Copyright Фанилла. Все права защищены. Использование рецептов и фотографий только после письменного согласия автора.
Designed by Yury
