Творожные кексы с ревенем

Илона
Автор: Илона 31 мая 2018, 18:01

Детали

Кексы, которые всегда получаются

Приятная сезонная добавка в виде ревеня

    Похожие статьи

    творожные кексы с ревенем Недавно буквально я писала о том, что творожная выпечка – очень надежная. Она всегда получается, ингредиенты доступны и это гарантированно вкусно. А если в ней присутствует легкая фруктовая нотка – вообще замечательно. В этот раз ноткой этой делится с кексами ревень, который и не фрукт совсем, а овощ. И эта ревеневая добавка чудесно подходит этой выпечке.    

    Ингредиенты:

    Творог 5% — 200 г

    Яйца – 3 шт.

    Кефир – 1/2 чашки (1 чашка – 240 мл)

    Сахар – 1 чашка + 1 ст. ложка

    Растительное масло – 1/3 чашки

    Ревень резанный – 1 чашка

    Ваниль (у меня экстракт)

    Мука – 1 и 1/2 чашки

    Разрыхлитель – 1 чайная ложка с горкой

    Способ приготовления:

    Ревень, резанный кусочками 1 см, залить четвертью чашки воды, положить ложку сахара и вскипятить. Через минуту – выключить.

    Сахар растереть с яйцами. Добавить творог и хорошо перемешать. Если творог очень сухой и крупитчатый – можно немного взбить блендером.

    Добавить масло и кефир, ваниль. Перемешать.

    Всыпать муку, разрыхлитель. Перемешать.

    Разложить тесто по формочкам для кекса. Сначала 2/3 нужного количества. Затем немного припущенного ревеня. Сверху – еще ложку теста.

    Оно должно заполнить формочки на 3/4 объема.

    Выпекать в заранее разогретой духовке полчаса. Температура выпекания – 180 градусов.

    Детали:

    Если формочки для кексов бумажные – в них нужно класть тесто сразу. В ином случае надо немного смазать маслом каждую.

    Илона
    Автор: Илона 31 мая 2018, 18:01

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не отображается.
    Необходимые поля отмечены*

    Видеорецепты

    Рецепты мороженого

    Фанилла в социальных сетях

    facebook Vkontakte pinterest rss

    Поиск рецепта

    • Что ищем?

    • В категории

    • С ингредиентом

    mytasteukraine.com mytaste.by