Вкусный гарнир к мясу, но и просто с салатом — отлично.
Ингредиенты:
Мелкая кукурузная крупа – 1,5 стакана
Шампиньоны – 8-10 шт.
Масло сливочное – 25 г
Вода – 3 стакана
Соль, перец черный
Время приготовления – 25 мин
Способ приготовления:
Шампиньоны порезать на небольшие кубики и обжарить на сливочном масле. Огонь должен быть небольшим, чтобы масло не горело.
Крупу залить холодной водой, посолить и сварить кашу. Когда водо хорошенько нагреется, ее надо будет периодически помешивать, чтобы она сварилась равномерно и была без комков. Когда каша закипит, ей надо буквально 3-5 минут и она готова.
Осталось только добавить шампиньоны и перец и перемешать.
Детали:
Да, это неправильно. Нужно наоборот – в кипящую воду всыпать крупу. Но тогда у меня получаются комки. А этим способом – никаких проблем.
