По-азиатски – просто потому что с соевым соусом и апельсином. Вкусное нежное блюдо из курицы, которое можно подготовить с вечера, а приготовить за полчаса на следующий день.
Ингредиенты:
Куриные голени – 6-8 штук
Соевый соус – 50-80 мл
Чеснок – 2 зубчика
Морковь – 1 шт.
Половинка апельсина
Консервированные ананасы – 300 гр.
Соль, красный сладкий и острый перец
Время приготовления – 15 мин на первичную подготовку, сутки на маринование и 30 мин. на запекание.
Способ приготовления:
Вечером чеснок измельчить , смешать с соевым соусом, смесью перцев и соком половинки апельсина. Перелить в плотный пакет. Положить в пакет мытые голени, предварительно проколов каждую в нескольких местах. Плотно завязать пакет и положить в холодильник в умеренно прохладное место на ночь. Утром, перед уходом на работу, перевернуть пакет на другой бок.
Во время приготовления ужина останется только порезать морковку и открыть баночку с ананасами. Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить в нее промаринованные голени, добавить морковь и кусочки ананасов с соком. Поставьте в духовку. Через 15 мин голени можно перевернуть на другой бок. А через 15-20 минут блюдо уже полностью готово. Температура запекания – 200 градусов.
Детали:
В маринад соли лучше не класть и солить курицу уже в форме для запекания. Зато можно добавить средне-острой горчицы. Блюдо при минимуме возни получается очень красивым.
