Обожаю лимонады, так что у нас дома в жару они не переводятся. Сочетания придумываю самые разнообразные – классические и не очень. Этот вроде предсказуемый, все в нем символизирует свежесть, при этом фенхель вносит приятную необычность такую.
Ингредиенты:
Мята холодная – 2-3 веточки
Огурец – 2 шт.
Фенхель – верхние листья одного клубня
Минеральная вода с газом – 1 литр
Сахар – 4-5 столовых ложек
Способ приготовления:
Верхние листья фенхеля нарезать некрупно.
Листья мяты и фенхель потолочь в ступке с ложкой сахара.
Один огурец натереть на крупной терке, другой – порезать кружочками.
Огурцы, мяту и фенхель соединить в графине и засыпать сахаром. Немного потолочь ложкой и оставить на полчаса.
Через полчаса залить 100 мл холодной минеральной воды, все размешать. Добавить остальную воду, дать постоять минут 5 и разливать по стаканам.
Детали:
Можно добавить немного льда. Сахар лучше регулировать по своему вкусу – мы не любим слишком сладкое.
