Мое недавнее изобретение – и очень удачное. Замечательный вышел салат – вкусный, полезный, необычный. И уникальный по-своему. Мы его ели уже несколько раз, так что рекомендую. Единственное – клубника для него нужна не слишком мягкая и сладкая.
Ингредиенты:
Кольраби – 1 шт.
Клубника плотная крупная – 3-4 шт.
Кинза
Силан – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец
Способ приготовления:
Кольраби очистить и нарезать соломкой.
Клубнику – тоже соломкой по возможности. Кинзу – мелко.
Для заправки силан, лимонный сок и масло смешать вместе. Добавить соль и перец, расколотить.
Выложить ингредиенты салата в миску, полить заправкой и перемешать.
При желании и наличии можно добавить горсть дробленого миндаля.
Детали:
Вместо силана можно взять мед или гранатовый сироп наршараб.
