Не все чудесные закуски требуют многочасового внимания. Некоторые можно сделать за 5 минут. Например, эту. Остается лишь пожелать холодного брюта к ней.
Ингредиенты:
Творог 9-10% — 200 г
Горбуша горячего копчения – 100 г
Лимон – 1 шт.
Сметана – 1 чайная ложка
Черный перец
Укроп
Способ приготовления:
Творог и горбушу выложить в чашу для блендера и взбить до однородного пастообразного состояния.
С лимона снять цедру – понадобится 1 чайная ложка. Выдавить сок – понадобится две чайных ложки. Добавить все это к творогу и лососю.
Положить сметану и черный перец и перемешать.
При помощи ложки для мороженного или двух десертных ложек выложить на блюдо. Густо присыпать укропом.
Детали:
Из этого количества получится 6-8 штук.
Солить не нужно, необходимую соленость придаст рыба.
Из скумбрии горячего копчения тоже получится вкусно.
